Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatlarına dair önemli açıklamalarda bulundu. Balcı, Aralık ayı sonuna kadar ekmeğe zam yapılmayacağını belirterek, asgari ücretin yeniden belirlenmesiyle birlikte yeni bir ekmek fiyatı değerlendirileceğini söyledi. Ülkedeki buğday kalitesi ve üretim koşulları nedeniyle un fiyatlarının yükseldiğini ifade eden Balcı, Ekim ayı başında 630 lira olan un çuval fiyatının 820 liraya çıktığını ancak son görüşmeler neticesinde bu fiyatın 720-760 lira seviyesine çekildiğini aktardı.
Balcı, Ticaret Bakanı Ömer Bolat ve Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile yapılan toplantıların ardından, un sanayicilerinin fiyatları geri çekme kararı aldıklarını ve fırıncıların da bu süreçte gerekli fedakarlığı göstereceklerini vurguladı. Ekmeğin kilogram fiyatının Türkiye genelinde 50 liranın üzerine çıkmayacağını söyleyen Balcı, sokaklarda hijyenik olmayan ortamlarda ekmek satışına izin verilmemesi gerektiğine de değindi.
Ekmek fiyatında halkı koruma hassasiyetiyle hareket ettiklerini dile getiren Balcı, yıl sonuna kadar fırıncı esnafı ve un sanayicilerinin bu özveriyi sürdüreceklerini belirtti ve artışın da yıl sonunda makul seviyede tutulacağını ifade etti.
