Besin Değeri Yüksek Gıda: B Vitamini, Demir, Kalsiyum ve Daha Fazlası! Peyniri Gölgesinde Bıraktı
Nagari adlı bir madde kullanılarak lor haline getirilen tofu, yüksek emilimli proteinler açısından oldukça zengin bir besindir. Tofu, vitamin ve mineral bakımından da zengindir ve diğer birçok yiyeceğe göre sindirimi daha kolaydır. Peynirin tahtını sallayan bu besin, çeşitli sağlık alanlarında önemli etkiler gösteriyor.
Nagari adlı bir madde kullanılarak lor haline getirilen tofu, yüksek emilimli proteinler açısından oldukça zengin bir besindir. Tofu, vitamin ve mineral bakımından da zengindir ve diğer birçok yiyeceğe göre sindirimi daha kolaydır. Peynirin tahtını sallayan bu besin, çeşitli sağlık alanlarında önemli etkiler gösteriyor.
Tofu, basit anlamıyla soya fasulyesi lorudur. Yoğunlaştırılan soya sütünün ısıtılması, ayrılması ve şekil verilmesiyle elde edilir. Bu popüler soya bazlı yiyeceğin 2 bin yılı aşan bir geçmişi var. Diyetisyen Kristen Carli, tofunun diğer malzemelerin lezzetini kolayca emeceğini belirterek besinin çok yönlü kullanımına değindi. İşte tofuyu kullanmanız için bazı sebepler.
