Çiğ mi tüketilmeli, yoksa pişmiş mi? Bu besinlere dikkat!
Besinlerden en fazla yararı sağlayabilmek için neyi, ne kadar tükettiğimiz kadar nasıl tükettiğimizin de oldukça önemli olduğunu ifade eden Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak, besinlerin nasıl tüketilmesi gerektiğiyle ilgili önemli bilgiler paylaştı.Besinlere uyguladığımız hazırlama, depolama, pişirme gibi işlemlerle besin değerlerini arttırabilir ya da azaltabiliriz. Peki hangi besinleri pişmiş hangilerini çiğ tüketmeliyiz?