Etlerimizi en kolay nasıl marine edebiliriz?
Tam mevsimindeyken balıketiyle başlayalım.
Balık nasıl marine edilir
Öncelikle şunu belirtmeliyiz eğer balığınız çok taze ise veya kendi tuttuğunuz bir balık ise bu işlemi uygulamalısınız. Aksi takdirde olumsuz bazı sonuçlarla karşılaşabilirsiniz.
Taptaze balıklarınızı temizledikten sonra 3 bardak sütün içinde 2 saat kadar bekletin. Buzdolabında dinlenen balıkları tepsiye aldıktan sonra üzerine tuz, tane karabiber ve defne yaprağı ekleyerek pişirebilirsiniz.