Kızılcıkta hangi vitaminler var? Kızılcığın faydaları nelerdir?
Kızılcık, medikal imkanların gelişmediği eski zamanlarda birçok hastalığın tedavisinde, yara ve yanıkları iyileştirmede kullanılıyordu. Günümüzde ise malesef kızılcığın faydaları çok fazla bilinmiyor. Ancak uzmanlar, beslenme düzeninize mutlaka eklemeniz gereken kızılcığın kalorisi ve besin değerine dikkat çekiyorlar. Zengin besin değerleri ile vücudunuzun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve mineralin karşılanmasını sağlayan kızılcık, A, E, K ve C vitaminlerini içeren bir meyvedir. Havaların soğumasıyla birlikte tezgahlarda yerini alan kızılcık, mutfaklarda farklı şekillerde kullanılıyor. Ülkemizde en çok marmelat ve reçel yapımında kızılcık kullanıldığını görüyoruz. Ayrıca meyve suyu sanayisinde de sıklıkla kızılcık meyvesi kullanılmaktadır. Kuru meyve olarak da tüketilir ve kızılcık kurusu faydaları da vücut için oldukça önemlidir. Peki, kızılcık nasıl tüketilmeli? İşte ayrıntılar…