genel

Vücuttaki tüm zehri söküp atıyor! Kahvaltıda bir kaşık yemek yeterli…

Susamdan elde edilen bu mucizevi besin, doğru miktarda ve düzenli tüketildiğinde vücuttaki birçok hastalığa karşı etkili bir besindir. Hem tatlılarda hem de pekmezin yanında kahvaltılarda sevilerek tüketilen tahin, sağlıklı olduğu kadar besleyicidir de. İşte tahin hakkında bilmeniz gereken her şey ve tüm faydaları…

03.06.2022 - 13:22

Büyük bir antioksidan kaynağı olan tahin, tüm vücuttaki toksinlerden kurtulmanın da altın anahtarı.

TAHİN NEDİR? Susamların tohumlarının toplanıp elenmesiyle başlayan tahin yapımına kabuklarının soyulma işlemiyle devam edilir.

Ardından yıkanan susamlar 200 dereceye kadar çıkan ısıda kavrularak 3 saat boyunca ocakta kalmaya devam eder.

Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır ve ardından ezilerek tahin elde edilir.

NASIL TÜKETİLİR? Tahinli çörek ve tahinli poğaça gibi pek çok unlu mamulün yapımında kullanıldığı gibi balla karıştırılarak da tüketilen tahin, en çok ise pekmezle karıştırılarak kullanılır.

Aynı zamanda çok sevilen humusun içerisinde de bulunmaktadır.

Ancak tahini tek başına yemek daha az kalori alarak tüm faydalarından yararlanmanızı sağlar.Günde 1 kaşık kahvaltılarda tüketeceğiniz tahin hem kısa hem de uzun vadede pek çok yarar sağlar.

1 kaşık tahin ortalama 30 kalori içerirken 1 porsiyonunda ise 175 kalori bulunuyor.