Öko-Test raporuna göre iki marka riskli bulundu
Öko-Test’in yayımladığı analizde, Aldi Süd’ün “Back Family Weizenmehl Typ 405” ve Lidl’ın “Belbake Weizenmehl Type 405” markalı unlarında yüksek pestisit oranları bulunduğu bildirildi. Her iki markada üç farklı zararlı maddeye rastlanması, bu ürünleri tüketenlerde sağlığa zararlı maddelere maruz kalma endişesine yol açtı. Öko-Test, Almanya’daki marketlerde yaygın olarak satılan 30 un markasını incelediğini ve test edilen 21 ürünün “çok iyi” not aldığını açıkladı. Özellikle organik un markalarının sağlık açısından herhangi bir risk taşımadığına dikkat çekildi.
Pestisit nedir ve sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?
Tarımda kullanılan kimyasal bir madde olan pestisit, mahsulleri zararlı böceklerden korumak amacıyla yaygın olarak kullanılıyor. Ancak pestisitlerin insanlar için ciddi sağlık riskleri taşıdığı biliniyor. Pestisit türüne göre etkileri farklılık göstermekle birlikte, bazı pestisitler kanserojen olma riski taşırken, bazıları ise sinir sistemi üzerinde olumsuz etkilere yol açabiliyor.
Kısa Vadeli Etkiler: Pestisitlere kısa süreli maruz kalma durumunda burun yanması, kaşıntı, boğaz ve cilt tahrişi gibi belirtiler ortaya çıkabiliyor. Ayrıca, bulantı, baş dönmesi ve soğuk algınlığına benzer belirtiler de pestisit zehirlenmesi belirtileri arasında yer alıyor. Bu durumda tıbbi yardım almak önem taşıyor.
Uzun Vadeli Etkiler: Uzun vadede pestisitlerin sağlığa etkileri daha ciddi hale gelebiliyor. Pestisit maruziyetine bağlı olarak beyin hasarı, doğum kusurları, kısırlık, böbrek ve akciğer hastalıkları gibi kronik sağlık sorunları görülebiliyor. Pestisite maruz kalan bireylerde bazı belirtiler hemen ortaya çıkmazken, bazen haftalar veya aylar sonra bile bu etkiler fark edilemeyebiliyor.
Endokrin bozucu kimyasalların etkisi
Bazı pestisitlerin endokrin bozucu özellikleri de bulunuyor. Söz konusu kimyasallar, vücudun hormon düzenleyici süreçlerine müdahale edebiliyor ve kanser, gelişimsel bozukluklar ile kısırlık gibi sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar bu tür kimyasalların ciddi zararlar verebileceğini gösterirken, insanlarda da benzer etkiler yaratabileceği düşünülüyor.
Öko-Test’in yayımladığı analiz, Almanya’daki un piyasasında sağlığa zararlı olabilecek maddelerin bulunduğunu göstererek tüketicilerin konuya karşı daha dikkatli olmalarını sağladı.