Son birkaç yıl içinde et fiyatlarındaki artış trendi devam ediyor. Özellikle Ramazan ayı öncesi yapılan zamlarla birlikte, birçok aile Ramazan sofralarını etsiz sermeye başladı.
Kontrolsüz hayvan ithalatının etkileri
2015 yılında yapılan kontrolsüz hayvan ithalatı, yerli üreticilerin zararına yol açtı ve kırsal alanlardaki küçük işletmelerin sayısında ciddi bir azalma meydana geldi. TÜSEDAD'ın yaptığı açıklamada, bu durumun tarım ve hayvancılık sektöründe büyük bir tehdit oluşturduğu ve yurt içi üretimin azalması ve ithalatın artması, fiyatlar üzerinde olumsuz bir etki yarattığı belirtildi.
Üretimdeki azalma
TÜSEDAD, uzun yıllardır sektördeki tehlikelere dikkat çekti. Özellikle Doğu Anadolu Bölgesi'nden Batı'ya yapılan et sevkiyatının durması, bölgedeki üretimin önemli ölçüde azaldığını gösteriyor. Tarımla uğraşan ailelerin üretime geri dönmeyeceği, yerel üretimin ithalata yenik düştüğü belirtildi.
Fiyat artışı
TÜSEDAD ve ESK yetkililerinin görüşmeleri sonucunda, et ve kıyma fiyatlarının yakın gelecekte düşmesinin mümkün olmadığı, en iyi ihtimalle 2-3 yıl içinde arz talep dengesinin yeniden sağlanabileceği ifade edildi.