Amerika Birleşik Devletleri Hastalık Önleme ve Kontrol Merkezi (CDC) tarafından yapılan araştırmalar, meyve ve sebzelerin temiz akan su altında iyice ovalanarak yıkanmasının en etkili yöntem olduğunu ortaya koydu. Bu yöntem, yüzeylerdeki kirleri ve zararlı maddeleri etkili bir şekilde uzaklaştırıyor.
Karbonatlı suyla yıkama pestisit kalıntılarını azaltıyor
Yapılan bilimsel çalışmalar, meyve ve sebzelerin karbonatlı su içerisinde bekletilerek yıkanmasının, sirkeli suya göre daha fazla pestisit kalıntısını temizlediğini gösteriyor.
Sirkeli su kullanımı konusunda uyarı
Tarımda kullanılan pestisitler, insan sağlığı için ciddi riskler taşıyabilir. Bu kimyasalların vücuda girmesi, dolaşım sistemi, karaciğer ve böbrekler üzerinde olumsuz etkilere yol açabilir. Sirkeli suda bekletilmiş meyve ve sebzeler, pestisitlerin daha güçlü ve zararlı hale gelmesine neden olabiliyor.