Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sahteciliğiyle mücadele kapsamında sürdürdüğü testlerde, birçok gıda ürününde taklit ve tağşiş uygulamalarını ortaya çıkardı. Son testlerde, dana etinde tek tırnaklı eti, sumakta yasaklanan boyaların kullanılması, yoğurt yerine nişasta satılması gibi ciddi usulsüzlükler belirlendi.
Ayrıca, bitkisel yağ ve zeytinyağı yerine boya kullanıldığı, çiğ sütlerde yağ oranının düşürülmesi, köfte yerine soya kullanılması ve ballarda taklit veya tağşiş yapılması gibi sorunlar tespit edildi. Sade yağda da inek sütü bulunması gibi sağlık açısından tehlikeli durumlar ortaya konuldu.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdada taklit ve tağşiş yapan üreticileri ifşa etmeye devam ediyor. Denetimler, laboratuvar ortamında gerçekleştirilerek, ürünlerin içerik analizi yapılıyor. Vatandaşların sağlıklı gıdaya erişimi için bu denetimlerin artırılması hedefleniyor.
Bakanlık, şüphe duyulan gıdaların fiyatı, tadı, rengi veya kokusundan dolayı dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı ve bu tür ürünlerin ALO 174 hattıyla ihbar edilmesini önerdi. Gıda sahteciliği konusunda farkındalığın artırılması ve güvenli gıda tüketiminin sağlanması adına bu denetimlerin önemine dikkat çekildi.
Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar
