Antibiyotik kullanımı, modern hayvancılıkta yaygın bir uygulamadır. Canan Karatay, tavuk etinde bulunan antibiyotiklerin insan sağlığı üzerinde ciddi etkilere sahip olabileceğine dikkat çekiyor. Antibiyotikler, sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir, alerjik reaksiyonlara neden olabilir ve hatta bazı durumlarda bağışıklık sisteminin zayıflamasına yol açabilir.
Tavuk eti alırken nelere dikkat etmeli?
Karatay'ın önerdiği gibi, tüketicilerin tavuk eti seçerken bazı önemli kriterlere dikkat etmeleri gerekir. Bunlar:
- Antibiyotiksiz Etiketi: Antibiyotik içermeyen tavuk eti satın almak, sağlıklı bir seçenek olabilir.
- Organik ve Yerel Ürünler: Yerel çiftliklerden alınan organik tavuk eti, kimyasal içermez ve genellikle daha sağlıklıdır.
- Etin Rengi ve Dokusu: Tavuk etinin rengi ve dokusu da tazeliği ve kalitesi hakkında ipuçları verebilir.
Canan Karatay, tavuk eti tüketirken dikkatli olunmasının önemini vurguluyor. Tüketicilerin bilinçli bir şekilde alışveriş yapması ve tükettiği ürünlerin kalitesine dikkat etmesi, sağlıklı bir yaşam tarzının temelini oluşturabilir. Bu yüzden tavuk eti alırken ve tüketirken yukarıda belirtilen hususlara dikkat etmek büyük önem taşıyor. Tavuk etinin besleyici ve lezzetli bir yiyecek olması, onu tamamen diyetten çıkarmamız gerektiği anlamına gelmez, ancak seçimlerimizi daha bilinçli bir şekilde yapmamız gerektiği kesin.
