Gıda fiyatlarındaki artış, yıllık bazda yüzde 58,9 oranında gerçekleşirken, Temmuz ayında bu artış yüzde 1,83 olarak ölçüldü. Ancak, özellikle et ve süt ürünlerindeki fiyat artışları dikkat çekici seviyelere ulaştı.
Bakliyat Ürünlerinde Orta Düzey Artış
Bakliyat ürünlerindeki fiyat artışları ise genel enflasyona yakın bir düzeyde seyretti. Bazı zincir marketlerde, 5 kilogramlık sıvı yağ fiyatı yılbaşında 170 liradan 195 liraya yükseldi. 2,5 kilogramlık pilavlık bulgurun fiyatı 45 liradan 47 liraya, nohutun fiyatı 97 liradan 117 liraya, 30’lu yumurtanın fiyatı 105 liradan 110 liraya, 830 gramlık salçanın fiyatı ise 33 liradan 38 liraya çıktı.
Et ve Süt Ürünlerinde Büyük Artış
Et ve süt ürünlerindeki fiyat artışları ise daha keskin oldu. Bazı marketlerde 400 gram dana kuşbaşı fiyatı 8 ay içinde yüzde 91 artarak 115 liradan 220 liraya yükseldi. Aynı dönemde, 400 gram kıymanın fiyatı yüzde 81 zamlanarak 110 liradan 200 liraya çıktı. Ayrıca, bir markanın yarım yağlı 1 litre sütü 22 liradan 28 liraya, beyaz peynirin kilogramı 140 liradan 165 liraya, yoğurdun kilosu ise 35 liradan 45 liraya yükseldi.
Bu artışlar, hanehalklarının gıda alışverişlerinde ciddi bir yük oluştururken, özellikle et ve süt ürünleri gibi temel gıda maddelerindeki fiyat artışları, enflasyonun tüketici üzerindeki etkisini daha da artırıyor.