Afyon ve Kayseri’de fiyatlar yükseldi
Afyon Başmakçı’da 19 Ağustos’ta tanesi 2,75 TL olan duble yumurta, 26 Ağustos itibariyle 3,10 TL’ye yükseldi. Kılavuz yumurtada da benzer bir artış yaşandı ve 1,55 TL olan fiyat, 1,90 TL’ye çıktı. Kayseri’de de fiyatlar benzer bir trend izledi. Geçen hafta 2,66 TL olan duble yumurta fiyatı, bu hafta 3,01 TL’ye çıktı. Kılavuz yumurta da 1,70 TL’den 2,05 TL’ye yükseldi.
Üretici maliyetin altında kaldı: tavuklar kesime gitti
Kaytaş AŞ Genel Müdürü Ahmet Behiç Salt, fiyatlardaki bu artışın temel sebebinin arz-talep dengesizliği olduğunu açıkladı. Salt, son iki aydır yumurta fiyatlarının düşüş eğiliminde olduğunu, ancak üreticilerin maliyetlerinin altında satış yaptığını belirtti. Bu nedenle birçok üretici, yumurtlama ömrünü tamamlamış tavukları kesime gönderdi. Salt, "Bu durum, piyasada arz eksikliğine yol açtı ve fiyatlara yansıdı. Piyasanın yeniden dengelenmesi altı ayı bulabilir" dedi.
Yumurta fiyatları sigaranın gerisinde kaldı
Salt, yumurtanın şu an bir dal sigaradan bile daha ucuz olduğuna dikkat çekti ve yumurta üreticilerinin girdi maliyetleri göz önünde bulundurularak desteklenmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, ihracat fiyatlarının da iç piyasa fiyatlarının altında seyrettiğini belirtti ve dış piyasanın daha çok küçük boy yumurta talep ettiğini ekledi.
Fiyat değişim tablosu (19-26 Ağustos)
| Yumurta Türü | Afyon (19 Ağustos) | Afyon (26 Ağustos) | Kayseri (19 Ağustos) | Kayseri (26 Ağustos) |
|---|---|---|---|---|
| Duble | 2,75 TL | 3,10 TL | 2,66 TL | 3,01 TL |
| Eski Ana | 2,70 TL | 3,05 TL | 2,62 TL | 2,97 TL |
| Yeni Ana | 2,55 TL | 2,90 TL | 2,50 TL | 2,85 TL |
| Yarka | 2,40 TL | 2,75 TL | 2,30 TL | 2,65 TL |
| Piliç | 1,85 TL | 2,20 TL | 1,95 TL | 2,30 TL |
| Kılavuz | 1,55 TL | 1,90 TL | 1,70 TL | 2,05 TL |