Ardahan'da arıcılığı bir adım öteye taşıyan Kadir Özer, arı zehrini uluslararası pazarda yüksek fiyatlarla satıyor. Arı zehrinin kilogramı Avrupa'da 100 bin dolara kadar alıcı bulurken, bu değerli ürün özellikle kozmetik ve sağlık sektörlerinde büyük ilgi görüyor.
Kadir Özer'in Arıcılık Yolculuğu
Arıcılığı hobi olarak başladığı bir iş kolu haline getiren Kadir Özer, 2006 yılında İstanbul'a giderek restoranlarda şeflik yaptıktan sonra memleketi Ardahan'a dönerek dede mesleği olan arıcılığı sürdürmeye karar verdi. Başlangıçta 10 kovanla başlayan Özer, bugün yaklaşık 300 kovanla çalışıyor. Sadece bal üretimiyle yetinmeyip, propolis, polen, arı sütü ve apilarni gibi çeşitli arı ürünleri üretiyor.
Arı Zehri Üretimi ve Fiyatı
Arı zehrinin üretim süreci, arılara zarar vermeden özel bir elektrik cihazı yardımıyla gerçekleştiriliyor. Bu cihaz, arıların zehirlerini cama bırakmasını sağlıyor ve elde edilen zehir camdan kazınıyor. Arı zehrinin gramı yurt içinde 100 dolardan satılırken, yurt dışında kilogramı 100 bin dolara kadar çıkıyor. Arı zehrinin yüksek fiyatı, özellikle kimya sanayi, ilaç sanayi ve kozmetik sektörlerinde kullanılmasıyla açıklanıyor.
Arı Zehrinin Kullanım Alanları ve Değeri
Kadir Özer, arı zehrinin kozmetik ve sağlık sektörlerinde kullanılmasının yanı sıra, uluslararası laboratuvarlarda yapılan deneyler ve araştırmalarla değerinin arttığını belirtti. Arı zehrinin değerli bir ürün olduğunu ve çok az miktarda toplandığını vurgulayan Özer, bu nedenle gramla satıldığını ifade etti.
Ardahan'da Arı Zehri Üretiminin Teşviki
Ardahan Arıcılar Birliği Başkanı İlhan Evliyaoğlu, arı zehrinin üretiminin basit olduğunu ve arıların sadece bal değil, aynı zamanda polen, propolis, arı sütü ve arı ekmeği gibi ürünlerden de faydalanılabileceğini belirtti. Evliyaoğlu, arı zehrinin sağlık ve kozmetik sektörlerinde kullanılan kıymetli bir ürün olduğunu vurgulayarak, arıcıları bu sektöre yöneltmek istediklerini söyledi.