Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğine yönelik önemli bir adım atarak, gıdada taklit ve tağşiş yapan üreticileri 2 Ekim’den itibaren anlık olarak yayınlamaya başladı.
Son günlerde yapılan denetimlerde 56 farklı gıda ürününde bozulma ve uygunsuzluk tespit edilirken, 463 ürünün taklit ve tağşiş yapıldığı belirlendi. Uygunsuzluklar arasında tekstil boyası ve ilaç etken maddesi kullanımı gibi ciddi sağlık tehditleri bulunuyor.
Bakanlık, ayrıca vatandaşları sağlıksız gıda ürünleri konusunda bilgilendirerek, kaynağı belirsiz olan ve pazar tezgâhlarında satılan taze peynirleri satın almamaları konusunda uyardı. Peynir üretiminde kullanılan süt, hastalık etmeni taşıyan hayvanlardan elde ediliyorsa, bu mikroorganizmaların peynire geçebileceği vurgulandı.
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu da, pazar tezgahında satılan süt, peynir ve yoğurdun uygun şartlarda muhafaza edilmediği takdirde bakterilerin üreyerek ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade etti.
Bu açıklamalar, gıda güvenliğinin sağlanması ve halk sağlığının korunması açısından kritik öneme sahip. Vatandaşların bilinçli tüketim yapmaları ve sağlıksız ürünlerden uzak durmaları gerektiği bir kez daha hatırlatıldı.